Стейки кеты в сырном кляре

1 . Этап

Все что нам понадобится

2 . Этап

Поливаем стейки соком половинки лимона и даем постоять минут 15-20

3 . Этап

Тем временем замешиваем кляр: 2 яйца, мука и немного воды, тесто должно быть густоватым, как на оладьи

4 . Этап

Трем сыр. кому как нравиться, у меня на крупной терке.

5 . Этап

Мелко режем зелень и добавляем в кляр. приправу для рыбы, натертый сыр и соль туда же. Все тщательно перемешиваем

6 . Этап

Стейки обмакиваем в кляре. (кляр может стекать с кусочков рыбы обратно в тарелку, в этом случае докладываем его сверху чайной ложкой когда кусочки будут уже на сковородке)

7 . Этап

И обжариваем в масле до румяной корочки по 5-7 минут с каждой стороны