Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейки кеты в сырном кляре
Как вкусно приготовить - Стейки кеты в сырном кляре
1. Этап
Все что нам понадобится
2. Этап
Поливаем стейки соком половинки лимона и даем постоять минут 15-20
3. Этап
Тем временем замешиваем кляр: 2 яйца, мука и немного воды, тесто должно быть густоватым, как на оладьи
4. Этап
Трем сыр. кому как нравиться, у меня на крупной терке.
5. Этап
Мелко режем зелень и добавляем в кляр. приправу для рыбы, натертый сыр и соль туда же. Все тщательно перемешиваем
6. Этап
Стейки обмакиваем в кляре. (кляр может стекать с кусочков рыбы обратно в тарелку, в этом случае докладываем его сверху чайной ложкой когда кусочки будут уже на сковородке)
7. Этап
И обжариваем в масле до румяной корочки по 5-7 минут с каждой стороны
