Кексы морковно-апельсиновые

1 . Этап

Смешиваем сахар и масло, ставим на водяную баню до полного растворения сахара.

2 . Этап

Теперь добавляем яйца, соду гашеную уксусом, ванилин, сметану и хорошенько перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем натертую на мелкой терке морковь и цедру апельсина, я добавила еще и цедру половины лимона.

4 . Этап

Добавляем муку. Тесто должно получится как густая сметана.

5 . Этап

Смазываем формочки маслом, заполняем на половину и в разогретую духовку на 25 минут.

6 . Этап

Проверяем готовность зубочисткой.

7 . Этап

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой. Всем прятного аппетита!

8 . Этап

Фото в разрезе.