Миндально-яблочный пирог

1. Этап

1. В миску выложите миндальную муку, молотую корицу и мускатный орех, щепотку соли.

2. Этап

2. Хорошенько перемешайте все сухие составляющие.

3. Этап

3. По центру сделайте углубление и вбейте куриные яйца, влейте мед и растительное масло.

4. Этап

4. Аккуратно смешайте все содержимое миски, чтобы не было комочков.

5. Этап

5. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте их тонкими брусочками или измельчите в комбайне, выложите их в тесто.

6. Этап

6. Ложкой перемешайте яблоки в тесте.

7. Этап

7. Возьмите форму для запекания, выложите в нее тесто и разровняйте.

8. Этап

8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем достаньте из духовки и оставьте в форме для остывания.

9. Этап

9. Тем временем сделайте глазурь: в миску выложите 2 столовые ложки меда, сахарную пудру и воду.

10. Этап

10. Перемешайте содержимое вместе.

11. Этап

11. Сухую сковороду поставьте на огонь, выложите нарезанный миндаль и обжарьте его слегка, чтобы появился приятный аромат.

12. Этап

12. Удалите пирог из формы и вложите на решетку.

13. Этап

13. Полейте еще теплый пирог приготовленной глазурью и размажьте ее по всей поверхности.

14. Этап

14. Украсьте пирог поджаренным миндалем и оставьте до застывания глазури.

15. Этап

15. Готовый пирог нарежьте кусочками и подавайте к столу.