Сухой пирог с орехами и изюмом

1 . Этап

4 желтка и 2 яйца взбиваем с сахаром в пышную массу.

2 . Этап

Добавляем растопленное сливочное масло (не горячее!!!) и перемешиваем.

3 . Этап

Далее добавляем орехи (предварительно обжаренные и крупно раздробленные) и изюм.

4 . Этап

Затем добавляем столько муки, сколько необходимо для получения массы, похожей по консистенции на густую манную кашу.

5 . Этап

Вымешанное тесто выкладываем на противень с высокими бортами, покрытый пекарской бумагой и разравниваем его мокрыми руками.

6 . Этап

Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.

7 . Этап

Остывший пирог нарезаем на порционные куски и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!