Name: Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 3 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 150 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Мука черемуховая - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Ароматизатор - 1/4 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 3 ст. л.; Пудинг - 1 пакет.; Сметана - 4 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Ароматизатор - 1/4 ч. л.; Шоколад темный - 80 г; Сахарная пудра - по вкусу

Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”

Нижний корж

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 3 ст. л.

3. Сметана 2 ст. л.

4. Масло сливочное 50 г

5. Мука пшеничная 150 г

6. Какао-порошок 2 ст. л.

7. Мука черемуховая 3 ст. л.

8. Разрыхлитель теста 1 пакет.

9. Ароматизатор 1/4 ч. л.

Верхний корж

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 3 ст. л.

3. Пудинг 1 пакет.

4. Сметана 4 ст. л.

5. Сахарная пудра 1 ст. л.

6. Ароматизатор 1/4 ч. л.

Дополнительно

1. Шоколад темный 80 г

2. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”

1. Этап

Для нижнего коржа выложить в миску яйца, сахар, размягченное сливочное масло, сметану, молотую черемуху и какао. Добавить ароматизатор миндаль и Перемешать миксером до однородности.

2. Этап

Сверху просеять муку с разрыхлителем и вмешать ее в тесто миксером на низкой скорости.

3. Этап

Выложить тесто в застеленную пергаментом форму и разровнять. Посыпать сверху половиной тертого шоколада.

1. Этап. Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”: Выложить тесто в застеленную пергаментом форму и разровнять. Посыпать сверху половиной тертого шоколада.

4. Этап

Взбить желтки с сахаром до образования белого пышного крема. Вмешать сметану и всыпать пакет пудинга. Добавить вторую половину натертого шоколада и перемешать.

1. Этап. Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”: Взбить желтки с сахаром до образования белого пышного крема. Вмешать сметану и всыпать пакет пудинга. Добавить вторую половину натертого шоколада и перемешать.

5. Этап

Белки взбить в крутую пену с сахарной пудрой. Аккуратно вмешать в тесто. Вылить поверх нижнего теста в форму.

1. Этап. Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”: Белки взбить в крутую пену с сахарной пудрой. Аккуратно вмешать в тесто. Вылить поверх нижнего теста в форму.

6. Этап

Печь в разогретой до 200 градусов духовке до поднятия и схватывания краев. После чего уменьшить нагрев до 180 градусов и печь до готовности – сухой лучинки. Важно не пересушить тесто, проверяйте по своей духовке.