Абрикосовый джем с розмарином

1 . Этап

Веточки розмарина залить 100 мл воды, довести до кипения и проварить 5 минут. Затем веточки удалить.

2 . Этап

Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на половинки и удалить косточки. Половинки абрикосов сложить в чашу мультиварки, влить 1/2 ст для мультиварки воды и включить режим "Тушение".

3 . Этап

Горячими абрикосы переложить в кастрюлю для варки джема и пробить блендером. Влить розмариновый отвар, добавить весь сахар.

4 . Этап

Абрикосовую массу довести до кипения и варить на маленьком огне снимая пену около 1,5 ч. При варке не забывайте джем перемешивать.

5 . Этап

Горячим разлить по стерилизованным банкам и закатать. Выход виден на фото.

6 . Этап

Приятного аппетита!