Name: Блин-бургер с маринованным луком
Yield: 2
Ingredients: Масло растительное - 1 ст. л.; Фарш - 100 гр.; Соль - 1 шт.; Смесь перцев - 1 шт.; Кетчуп - 1 ч. л.; Помидоры - 4 ломтика; Масло растительное - 1 ст. л.; Сыр полутвердый - 6 ломтика; Лук красный - 1/2 шт.; Масло растительное - 2 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 шт.; Смесь перцев - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блин-бургер с маринованным луком

Для блинов

1. Масло растительное 1 ст. л.

Для бургера

1. Фарш 100 гр.

2. Соль 1 шт.

3. Смесь перцев 1 шт.

4. Кетчуп 1 ч. л.

5. Помидоры 4 ломтика

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Сыр полутвердый 6 ломтика

Для маринованного лука

1. Лук красный 1/2 шт.

2. Масло растительное 2 ст. л.

3. Уксус 1 ст. л.

4. Смесь перцев 1 шт.

5. Смесь перцев 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блин-бургер с маринованным луком

1. Этап

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

2. Этап

Просеять в миску муку

3. Этап

Постепенно влить молоко и замешать тесто

4. Этап

Добавить 1 ст. л. растительного масла

5. Этап

Первым делом замаринуем лук. В миске смешаем бальзамический уксус, растительное масло, смесь перцев, соль и смесь сухих трав. Лук нарежем полукольцами и опустим в маринад, оставим минимум на пол часа.

1. Этап. Блин-бургер с маринованным луком: Первым делом замаринуем лук. В миске смешаем бальзамический уксус, растительное масло, смесь перцев, соль и смесь сухих трав. Лук нарежем полукольцами и опустим в маринад, оставим минимум на пол часа.

6. Этап

Фарш приправим солью и перцем, сформируем тонкую большую котлету. Пожарим на растительном масле до готовности

1. Этап. Блин-бургер с маринованным луком: Фарш приправим солью и перцем, сформируем тонкую большую котлету. Пожарим на растительном масле до готовности

7. Этап

Испечем блинчики. В центр готового, ещё горячего блина положим круглый ломтик сыра.

8. Этап

Завернем блинчик в нахлест по кругу, чтобы получить подобие круглой булочки для бургера.

9. Этап

Томат нарежем тонкими ломтиками. На блинчик с сыром капнем немного кетчупа, сверху выкладываем готовую котлету. На нее ломтик сыра, помидор и лук. Сверху накрываем ещё одним блинчиком с сыром.