Морской коктейль, тушенный в белом вине

1 . Этап

Морской коктейль будем готовить с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

2 . Этап

Берём замороженный морской коктейль, даём ему оттаять самостоятельно.

3 . Этап

Мелко нарезаем лук, чеснок, сельдерей.

4 . Этап

Включаем мультиварку на режим "Поджаривание".

5 . Этап

В чашу мультиврки наливаем растительное масло, после нагрева добавляем нарезанные овощи и обжариваем пару минут.

6 . Этап

Оттаявшие морепродукты подсушиваем бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги, и добавляем к овощам. Обжариваем ещё пару минут.

7 . Этап

Мерным стаканом отмеряем белое сухое вино.

8 . Этап

Добавляем в морепродукты соль, чёрный молотый перец, сухое белое вино. Перемешиваем.

9 . Этап

Мелко нарезаем помидор.

10 . Этап

Добавляем помидор к морепродуктам, перемешиваем лопаткой.

11 . Этап

Закрываем мультиварку крышкой. Выбираем на меню режим "Тушение" и включаем на 20 минут.

12 . Этап

После звукового сигнала морепродукты готовы. Можно подавать как горячими, я подавала со спагетти, так и холодными, как закуску. Приятного аппетита!