Варенье из клубники со стерилизацией

1 . Этап

Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Выложите в сотейник или кастрюльку.

2 . Этап

Засыпьте сахаром и, не перемешивая, уберите в холодильник на 2 часа.

3 . Этап

Поставьте на огонь, проварите после закипания пару минут.

4 . Этап

Добавьте сок лимона, аккуратно перемешайте.

5 . Этап

Варите ягоды еще 5 минут, после разлейте варенье по стерилизованным баночкам.

6 . Этап

Установите их в кастрюлю, дно застелив предварительно полотенцем. Налейте воду так, чтобы она была "по плечики" банок. Прикройте баночки крышками.

7 . Этап

После закипания простерилизуйте варенье 7-10 минут, после закатайте. Приятного аппетита!