Творожник с орехами без выпечки

1 . Этап

Залейте желатин 100 мл прохладной воды на 30 минут, затем распустите на водяной бане до полного его растворения. Изюм залейте кипятком на 10 минут. Разотрите творог, размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яичные желтки до однородности.

2 . Этап

Влейте охлажденный желатин и взбейте миксером до однородности.

3 . Этап

Добавьте рубленные орехи и изюм, предварительно слив с него воду. Перемешайте.

4 . Этап

Выложите массу в разъемную форму (моя диаметром 18 см), смазанную маслом, и уберите в холодильник на 1 час.

5 . Этап

Для глазури растопите на водяной бане шоколад, введите сахарную пудру и сметану. Перемешайте до однородности, немного охладите и покройте творожник глазурью. Снова поставьте в холодильник, пока глазурь не остынет и не загустеет.

6 . Этап

Готовый творожник украсьте орешками и подавайте к столу. Приятного аппетита!