Булочки Розочки с яблочной начинкой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Булочки Розочки с яблочной начинкой

Для теста
1. Мука пшеничная 500 г
2. Молоко 1 стак.
3. Яйцо куриное 2 шт
4. Сахар 2 ст. л.
5. Соль 1/3 ч. л.
6. Дрожжи 10 г
7. Масло растительное 3 ст. л.
Для начинки
1. Яблоко 2 шт
2. Масло сливочное 50 г
3. Лимонный сок 1 ст. л.
4. Сахар 3 ст. л.
Для смазки
1. Яйцо куриное 1 шт
2. Вода 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Булочки Розочки с яблочной начинкой

1. Этап

ПРИГОТОВИМ НАЧИНКУ Яблоки очистить, порезать на кубики, В маленькой кастрюле или сковороде растопить сливочное масло, положить яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, добавить сахар, перемешать, жарить в течении 10 минут. В конце добавить корицу, перемешать. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА Дрожжи развести в теплом молоке Яйца с сахаром взбить венчиком Муку просеять, добавить к ней молоко с дрожжами, яйца, масло. Замесить тесто руками в течении 20 минут. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. После чего обмять тесто и снова оставить на 30 минут.

1. Этап. Булочки Розочки с яблочной начинкой: ПРИГОТОВИМ НАЧИНКУ Яблоки очистить, порезать на кубики, В маленькой кастрюле или сковороде растопить сливочное масло, положить яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, добавить сахар, перемешать, жарить в течении 10 минут. В конце добавить корицу, перемешать. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА Дрожжи развести в теплом молоке Яйца с сахаром взбить венчиком Муку просеять, добавить к ней молоко с дрожжами, яйца, масло. Замесить тесто руками в течении 20 минут. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. После чего обмять тесто и снова оставить на 30 минут.

2. Этап

Тесто разделить на 12 одинаковых частей. Из каждой части раскатать кружок, диаметром 20 см, толщиной 3 мм, сделать 4 надреза, оставляя середину не тронутой. В середину положить начинку, размером с грецкий орех или чуть больше. Лучше из начинки сформировать шарик, форма получится более объемной. Поочередно накрыть начинку ( см. фото)

1. Этап. Булочки Розочки с яблочной начинкой: Тесто разделить на 12 одинаковых частей. Из каждой части раскатать кружок, диаметром 20 см, толщиной 3 мм, сделать 4 надреза, оставляя середину не тронутой. В середину положить начинку, размером с грецкий орех или чуть больше. Лучше из начинки сформировать шарик, форма получится более объемной. Поочередно накрыть начинку ( см. фото)

3. Этап

Булочки оставить на расстойку (15 минут) Взбить яйцо с водой и смазать булочки.

1. Этап. Булочки Розочки с яблочной начинкой: Булочки оставить на расстойку (15 минут) Взбить яйцо с водой и смазать булочки.

4. Этап

Выпекать при температуре 175 градусов 25 минут.

1. Этап. Булочки Розочки с яблочной начинкой: Выпекать при температуре 175 градусов 25 минут.