Ингредиенты для - Пиццетта с хурмой и грецким орехом
Как вкусно приготовить - Пиццетта с хурмой и грецким орехом
1. Этап
Размешайте в воде соль и оливковое масло.
2. Этап
Добавьте муку и дрожжи.
3. Этап
Замесите гладкое тесто. Переложите тесто в чистую миску, смазанную растительным маслом, затяните пленкой и оставьте для брожения на 1,5 часа.
4. Этап
Разделите тесто на 7 равных кусочков, подкатайте в тугие шарики, закройте пленкой и оставьте на 10 минут. Раскатайте в аккуратные лепешки толщиной примерно 5 мм. Можно раскатать тесто в пласт и нарезать квадратами со стороной 5-7 см. Разложите заготовки на застеленные бумагой противни, закройте пленкой и оставьте на 45-60 минут при комнатной температуре.
5. Этап
Приготовьте белый соус. Смешайте сливочный сыр со сметаной и сахарной пудрой.
6. Этап
Разрежьте хурму на ломтики.
7. Этап
Смажьте лепешки белым соусом. Разложите ломтики хурмы и орехи. Выпекайте пиццетты 10-15 минут.
8. Этап
Готовые пиццетты присыпьте сахарной пудрой или полейте жидким мёдом.
