Name: Ямайский салат
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Грудка куриная - 300 г; Груша - 2 шт; Ананас - 250 г; Куриная печень - 150 г; Сметана - 100 мл; Майонез - 100 мл; Лимонный сок - 2 ст. л.; Горчица - 0,5 ч. л.; Грецкие орехи - 50 г

Ингредиенты для - Ямайский салат

1. Грудка куриная 300 г

2. Груша 2 шт

3. Ананас 250 г

4. Куриная печень 150 г

5. Сметана 100 мл

6. Майонез 100 мл

7. Лимонный сок 2 ст. л.

8. Горчица 0,5 ч. л.

9. Грецкие орехи 50 г

Как вкусно приготовить - Ямайский салат

1 . Этап

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить, порезать и уложить на блюдо

2 . Этап

Куриную печень промыть, очистить и обжарить на растительном масле, но пережаривать! Порезать и распределить поверх куриной грудки.

1. Этап. Ямайский салат: Куриную печень промыть, очистить и обжарить на растительном масле, но пережаривать! Порезать и распределить поверх куриной грудки.

3 . Этап

Грушу очистить, нарезать, сбрызнуть соком лимона положить на слой грудки и печени

4 . Этап

Ананас порезать, положить последним слоем. Я использовала оставшиеся колечки для украшения. Добавила зелёный лук - так ярче получается. Можно было взять листовой салат. Но его под рукой не оказалось..

1. Этап. Ямайский салат: Ананас порезать, положить последним слоем. Я использовала оставшиеся колечки для украшения. Добавила зелёный лук - так ярче получается. Можно было взять листовой салат. Но его под рукой не оказалось..

5 . Этап

Для заправки смешать сметану, майонез, горчицу, сок лимона. Сюда же можно было добавить пюрированную куриную печень. Я не делала. Попробуйте, может Вам захочется добавить капельку соли, перца и сахара. Заправку я подала в соуснике, а на салат налила совсем немного.