Ингредиенты для - Цезарь с курицей без майонеза
Как вкусно приготовить - Цезарь с курицей без майонеза
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2 . Этап
Ломтики хлеба нарежьте кубиками и поджарьте на сухой сковороде примерно 2-3 минуты до румяности. Спрессуйте затем туда же очищенный зубчик чеснока и протомите около 1 минуты, чтобы сухарики пропитались чесночным ароматом. Выложите их на тарелку без чеснока.
3 . Этап
Промойте листья салата, обсушите бумажными полотенцами и выложите на тарелку.
4 . Этап
В чашу кухонного комбайна или в глубокую емкость выложите свежий желток и раскрошите отварной. Добавьте соль и молотый черный перец.
5 . Этап
Влейте лимонный сок и взбейте все примерно 2 минуты, затем добавьте горчицу и растительное масло по чуть-чуть, создавая заправку для блюда.
6 . Этап
Отварную мякоть курицы разделите руками на кусочки, выложите их на листья салата.
7 . Этап
Промойте помидор в воде, вырежьте сердцевинку и нарежьте ломтиками. Выложите на тарелку.
8 . Этап
Выложите румяные сухарики, приготовленную заправку и присыпьте натертым твердым сыром. Лучше всего использовать для натирания сыра терку с мелкими ячейками.
9 . Этап
Подайте салат к столу сразу же после его приготовления. Приятного аппетита!