Name: Маковый рулет Катлама
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Мак - 100 г; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 100 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Сливки - 1 упак.; Масло сливочное - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маковый рулет Катлама

1. Мак - 100 г

2. Сахар - 150 г

3. Мука пшеничная - 250 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Молоко - 100 мл

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Соль - 0,5 ч. л.

9. Сливки - 1 упак.

10. Масло сливочное - 50 г

Как вкусно приготовить - Маковый рулет Катлама

1. Этап

Приготовьте все ингредиенты

2. Этап

Яйцо, 50 г сахара, соль, молоко перемешать до растворения сахара и соли

3. Этап

Добавьте муку, растительное масло, разрыхлитель. Вымесите тесто. Получается довольно тугое, как для пельменей. Накройте тесто пленкой и уберите в прохладное место на 30 мин.

1. Этап. Маковый рулет Катлама: Добавьте муку, растительное масло, разрыхлитель. Вымесите тесто. Получается довольно тугое, как для пельменей. Накройте тесто пленкой и уберите в прохладное место на 30 мин.

4. Этап

В это время залейте мак кипятком (примерно 400 мл), доведите до кипения, проварите 10 минут. Слейте воду через сито, остудите до комнатной температуры. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм, смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте оставшимся сахаром, выложите по всей поверхности мак.

1. Этап. Маковый рулет Катлама: В это время залейте мак кипятком (примерно 400 мл), доведите до кипения, проварите 10 минут. Слейте воду через сито, остудите до комнатной температуры. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм, смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте оставшимся сахаром, выложите по всей поверхности мак.

5. Этап

Сверните тесто с начинкой в виде рулета, края рулета подверните внутрь, чтобы не вытек сахар при выпечке. Рулет смажьте сливочным маслом и выложите на противень, выстланный пергаментом.

1. Этап. Маковый рулет Катлама: Сверните тесто с начинкой в виде рулета, края рулета подверните внутрь, чтобы не вытек сахар при выпечке. Рулет смажьте сливочным маслом и выложите на противень, выстланный пергаментом.

6. Этап

Выпекайте при температуре 200 градусов примерно 25-35 мин

7. Этап

Пока рулет печется приготовьте взбитые сливки по описанию на упаковке. Я разводила в 100 мл молока, чтобы было погуще. Готовый рулет остудите, сверху выложите сливки.