Компот из слив и груш на зиму

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливы я использую кисло-сладкие, груша достаточно сладкая.

2 . Этап

Грушу промойте, порежьте на дольки.

3 . Этап

Сливы промойте, разделите на половинки и удалите косточки.

4 . Этап

Вскипятите 2 л воды, отправьте в нее фрукты и сахар. Количество сахара можно варьировать по своему вкусу. Кстати, сахар можно и вовсе не добавлять, если фрукты сладкие, и вы не любите сахар. Проварите компот в течение 8-10 минут.

5 . Этап

Когда компот получит нежный розовый оттенок, разлейте его по стерилизованным баночкам. Фрукты модно в баночки не класть, а налить только компот, но я все же кладу, чтобы во время остывания компот еще больше насытился ароматами сливы и груши.

6 . Этап

Закатайте баночки металлическими крышками и отправьте в прохладное место.