Name: Коврижка с апельсинами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 4 штуки; Сахарный песок - 1,5 стакана; Масло рафинированное - 0,5 стакана; Апельсин - 3 штуки; Мука - 2 стакана; Масло - 30 грамм; Сахарная пудра - 1 штука; Разрыхлитель - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Коврижка с апельсинами

1. Яйцо куриное - 4 штуки

2. Сахарный песок - 1,5 стакана

3. Масло рафинированное - 0,5 стакана

4. Апельсин - 3 штуки

5. Мука - 2 стакана

6. Масло - 30 грамм

7. Сахарная пудра - 1 штука

8. Разрыхлитель - 1 штука

Как вкусно приготовить - Коврижка с апельсинами

1. Этап

1. Форму для выпечки смазываем маслом. На дно просеиваем тонким слоем муку или манку (это для золотистой корочки). Просеиваем муку, которую будем использовать для выпечки.

2. Этап

2. В миску вбиваем яйца, перемешиваем их до однородной консистенции (можно миксером или венчиком). Добавляем сахар, перемешиваем до полного растворения, добавляем рафинированное масло, из апельсинов выжимаем стакан сока (или можно взять уже готовый). Добавляем сок апельсина, разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы, всыпаем заранее просеянную муку. Тесто получается консистенции очень густой сметаны.

1. Этап. Коврижка с апельсинами: 2. В миску вбиваем яйца, перемешиваем их до однородной консистенции (можно миксером или венчиком). Добавляем сахар, перемешиваем до полного растворения, добавляем рафинированное масло, из апельсинов выжимаем стакан сока (или можно взять уже готовый). Добавляем сок апельсина, разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы, всыпаем заранее просеянную муку. Тесто получается консистенции очень густой сметаны.

3. Этап

3. В форму для выпечки вливаем тесто, ставим будущий пирог в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф на двадцать минут.

1. Этап. Коврижка с апельсинами: 3. В форму для выпечки вливаем тесто, ставим будущий пирог в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф на двадцать минут.

4. Этап

4. Вынимаем готовую выпечку и отставляем ее остывать. Смешиваем сахарную пудру с половиной стакана апельсинового сока (взбиваем миксером), смазываем сверху коврижку получившейся глазурью.