Арахисовое печенье

1. Этап

Нехитрый набор продуктов, думаю у каждой хозяйки они найдутся, тем более в предверии такого праздника.

2. Этап

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.

3. Этап

Добавить яйцо, взбить.

4. Этап

Смешать оба вида муки, разрыхлитель. Если у Вас нет цельнозерновой муки, возьмите всего 300-320г. пшеничной.

5. Этап

Арахис измельчить в блендере или истолочь в ступке. Я использую солёный арахис от ТМ Botanica.

6. Этап

Орехи смешать с мучной смесью.

7. Этап

Смешать с масляной массой до однородности, завернуть в плёнку и убрать в морозилку на 10 минут.

8. Этап

Разогреть духовку. Тесто частями раскатывать до 0,5 см. толщиной, формочками вырезать заготовки.

9. Этап

Разложить на противень с силиконовым ковриком или пергаментом.

10. Этап

Выпекать 10-12 минут, 180 градусов.

11. Этап

Готовое печенье остудить на решётке и подать к чаю. Выход 580 г..

12. Этап

При желании припорошить сахарной пудрой.