Салат из крапивы

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для салата. Очистите яйца, промойте зелень. Приступим!

2 . Этап

Вскипятите литр воды, положите крапиву и снимите с огня. Дайте постоять 30 секунд.

3 . Этап

Откиньте крапиву на сито и дайте остыть и стечь влаге, потом немного отожмите крапиву.

4 . Этап

Порежьте ее крупно, стебельки я не добавляю в салат, только листочки, они грубоваты, но это по желанию.

5 . Этап

Порежьте зеленый лук и петрушку.

6 . Этап

Измельчите яйца.

7 . Этап

Соберите зелень, яйца, выложите сметану, соль, перец.

8 . Этап

Хорошо перемешайте салат. Сразу подайте к столу.

9 . Этап

Приятного аппетита!