Салат из крапивы

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для салата. Очистите яйца, промойте зелень. Приступим!

2. Этап

Вскипятите литр воды, положите крапиву и снимите с огня. Дайте постоять 30 секунд.

3. Этап

Откиньте крапиву на сито и дайте остыть и стечь влаге, потом немного отожмите крапиву.

4. Этап

Порежьте ее крупно, стебельки я не добавляю в салат, только листочки, они грубоваты, но это по желанию.

5. Этап

Порежьте зеленый лук и петрушку.

6. Этап

Измельчите яйца.

7. Этап

Соберите зелень, яйца, выложите сметану, соль, перец.

8. Этап

Хорошо перемешайте салат. Сразу подайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!