Name: Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Болгарский перец - 1 шт.; Грудка куриная - 1 шт.; Бульон - 200 мл.; Рис - 100 гр.; Соль - 1 ч. л.; Мука - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сливки - 500 мл.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Сыр твердый - 50 гр.

Ингредиенты для - Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом

1. Шарики Лук репчатый 1 шт.

2. Шарики Чеснок 3 зубка

3. Шарики Болгарский перец 1 шт.

4. Шарики Грудка куриная 1 шт.

5. Шарики Бульон 200 мл.

6. Шарики Рис 100 гр.

7. Шарики Соль 1 ч. л.

8. Сливочный соус Мука 2 ст. л.

9. Сливочный соус Масло сливочное 2 ст. л.

10. Сливочный соус Сливки 500 мл.

11. Сливочный соус Соль по вкусу

12. Сливочный соус Перец черный по вкусу

13. Сливочный соус Мускатный орех по вкусу

14. Сливочный соус Сыр твердый 50 гр.

Как вкусно приготовить - Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом

1 . Этап

Мелко нарезанные лук и чеснок немного обжарить.

2 . Этап

К ним добавляются нарезанные перец и куриная грудка (предварительно сваренная и разобранная).

1. Этап. Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом: К ним добавляются нарезанные перец и куриная грудка (предварительно сваренная и разобранная).

3 . Этап

Рис отваривается до готовности в курином бульоне.

4 . Этап

В данном рецепте используется рис круглозерный для плова "Кубань" ТМ Мистраль.

1. Этап. Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом: В данном рецепте используется рис круглозерный для плова

5 . Этап

Из риса и курицы формируются шарики, которые выкладываются в форму для запекания. Должно получиться около 20 шариков.

1. Этап. Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом: Из риса и курицы формируются шарики, которые выкладываются в форму для запекания. Должно получиться около 20 шариков.

6 . Этап

Для соуса необходимо обжарить муку, добавить сливочное масло, а затем сливки, постоянно помешивая.

1. Этап. Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом: Для соуса необходимо обжарить муку, добавить сливочное масло, а затем сливки, постоянно помешивая.

7 . Этап

Можно добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех.

8 . Этап

Приготовленным соусом заливаются шарики, посыпаются тертым сыром и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не подрумянится.