Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом
Шарики
Сливочный соус
Как вкусно приготовить - Рисовые шарики с курицей под сливочным соусом
1. Этап
Мелко нарезанные лук и чеснок немного обжарить.
2. Этап
К ним добавляются нарезанные перец и куриная грудка (предварительно сваренная и разобранная).
3. Этап
Рис отваривается до готовности в курином бульоне.
4. Этап
В данном рецепте используется рис круглозерный для плова "Кубань" ТМ Мистраль.
5. Этап
Из риса и курицы формируются шарики, которые выкладываются в форму для запекания. Должно получиться около 20 шариков.
6. Этап
Для соуса необходимо обжарить муку, добавить сливочное масло, а затем сливки, постоянно помешивая.
7. Этап
Можно добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех.
8. Этап
Приготовленным соусом заливаются шарики, посыпаются тертым сыром и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не подрумянится.
