Ингредиенты для - Жареная соевая спаржа
Как вкусно приготовить - Жареная соевая спаржа
1. Этап
Вот ингредиенты, необходимые для этого рецепта. Масло использую "Олейна".
2. Этап
Надо подготовить спаржу. Для этого заливаю её холодной водой и даю настояться 4 часа (пока спаржа не увеличится).
3. Этап
Лук чищу, нарезаю кубиками. Очищенную морковь нарезаю соломкой. Спаржу порезала на средние кусочки.
4. Этап
На растительном масле обжариваю лук, добавляю морковь.
5. Этап
Затем туда же в сковородку с луком и морковью кладу спаржу-обжариваю. Если любите позажаристей, значит надо подольше обжаривать. Если хотите без корочки, то надо обжаривать минут 5. Посолить, поперчить по-своему вкусу, добавить натертый чеснок и соевый соус-перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 5 минут. Спаржа пропитается всеми ароматами и вкус её станет насыщенным. Перед подачей посыпать зеленью, я люблю кинзу.
