Name: Диетические тефтели с добавлением кабачка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 350 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Кабачки - 0,5 шт.; Соль - 0,5 шт.; Перец черный - 0,5 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Рис - 0,25 ст.; Укроп - 3 веточка; Кабачки - 0,5 шт.; Яблоки - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Молоко - 250 мл.; Мука - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Болгарский перец - 1 шт.

Ингредиенты для - Диетические тефтели с добавлением кабачка

1. Фарш для тефтелей Куриное филе 350 гр.

2. Фарш для тефтелей Лук репчатый 1 шт.

3. Фарш для тефтелей Кабачки 0,5 шт.

4. Фарш для тефтелей Соль 0,5 шт.

5. Фарш для тефтелей Перец черный 0,5 шт.

6. Фарш для тефтелей Яйцо куриное 1 шт.

7. Фарш для тефтелей Рис 0,25 ст.

8. Фарш для тефтелей Укроп 3 веточка

9. Основное блюдо Кабачки 0,5 шт.

10. Основное блюдо Яблоки 1 шт.

11. Основное блюдо Морковь 1 шт.

12. Основное блюдо Лук репчатый 1 шт.

13. Основное блюдо Молоко 250 мл.

14. Основное блюдо Мука 1 ст. л.

15. Основное блюдо Соль 1 ст. л.

16. Основное блюдо Болгарский перец 1 шт.

Как вкусно приготовить - Диетические тефтели с добавлением кабачка

1 . Этап

Делаем фарш из куриного филе или берём готовый. Лук очень мелко режу в фарш, так нравится больше, чем его измельчать вместе с мясом.

2 . Этап

Кабачок 250 г поделила пополам. Половину натёрла на средней тёрке и отправила в фарш куриный, не отжимая. Укроп мелко порубила. Туда же отправила лук резанный, рис и разбила яйцо. Посолила и поперчила немного. Для тех, кто сидит на диете не острой и для детей, перчить не нужно и соли положить поменьше.

1. Этап. Диетические тефтели с добавлением кабачка: Кабачок 250 г поделила пополам. Половину натёрла на средней тёрке и отправила в фарш куриный, не отжимая. Укроп мелко порубила. Туда же отправила лук резанный, рис и разбила яйцо. Посолила и поперчила немного. Для тех, кто сидит на диете не острой и для детей, перчить не нужно и соли положить поменьше.

3 . Этап

Всё соединила и дала постоять немного. Фарш для тефтелей готов.

4 . Этап

Лук репчатый, морковь, оставшийся кабачок, перец болгарский и яблоко режем произвольно. Делим пополам. Половину укладываем на низ формы.

1. Этап. Диетические тефтели с добавлением кабачка: Лук репчатый, морковь, оставшийся кабачок, перец болгарский и яблоко режем произвольно. Делим пополам. Половину укладываем на низ формы.

5 . Этап

Формируем тефтели и сразу их выкладываем на овощи в форму. Из этого количества фарша у меня получилось 12 шт довольно крупных тефтелей, которые у меня помещаются всегда в эту форму - 4 ряда по 3 шт. Я это знаю и делаю всегда столько фарша, чтобы не оставался. Поверх укладываем вторую половину овощей с яблоком. Стакан молока немного греем и растворяем в нём муку, солим по вкусу. Заливаем тефтели с овощами.