Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикадельки по-средиземноморски
Как вкусно приготовить - Фрикадельки по-средиземноморски
1. Этап
1. Порежьте лук и кусочки сибаса, чтобы они свободно проходили через загрузочное отверстие мясорубки.
2. Этап
2. Размочите хлеб в воде, петрушку порежьте мелко.
3. Этап
3. Установите крупную решётку в мясорубку и приготовьте фарш из кусочков сибаса, петрушки, лука и пшеничного хлеба.
4. Этап
4. Посолите, поперчите, вбейте яйцо и перемешайте фарш до однородной массы.
5. Этап
5. Смочите руки в воде и сформируйте заготовки фрикаделек круглой формы. Вдавите в каждую заготовку маслинку. 6. Обжарьте с двух сторон рыбные фрикадельки на разогретом оливковом масле. 7. Выложите на плоское блюдо салатные листья и переложите на них поджаренные фрикадельки.
