Ингредиенты для - Куриные ножки с имбирем

1. Перец чили по вкусу
2. Сок лайма по вкусу
3. Соль по вкусу
4. Куркума 1/2 ч. л.
5. Масло растительное 30 гр.
6. Сахар 1.5 ч. л.
7. Анис 1 шт.
8. Кардамон 3 шт.
9. Корица палочка 1 шт.
10. Кориандр 2 ст. л.
11. Гвоздика 5 шт.
12. Перец молотый 2 ч. л.
13. Имбирь корень 1/3 ст.
14. Куриные голени 4 шт.

Как вкусно приготовить - Куриные ножки с имбирем

1 . Этап

Имбирь очистите и нарежьте максимально тонко и мелко.

2 . Этап

В толкушке смешайте все специи (кроме куркумы, чили перца и свежего кориандра). Нагрейте сковороду и высыпьте туда смесь специй, имбирь, сахар и 4 стакана воды и готовьте пока масса не уменьшиться примерно вдвое. Снимите с огня и слейте жидкость в сосуд, а специи выбросьте.

3 . Этап

В сковороде глубокой нагрейте масло, выложите курицу, куркуму и соль. Жарьте ножки до золотистой корочки. Влейте сохраненный сок от специй и выжмите сок лайма. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне пока мясо не станет мягким, а жидкость не впитается.

4 . Этап

Разломайте сухой перец чили и нарвите кориандр и все это выложите к курице. Перемешайте и снимайте с огня. Подавайте горячим.

Куриные ножки с имбирем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Свинина по-древнекитайски
Свинина по-древнекитайски
Свинину нарезаем на тонкие ломтики, в отдельной миске...
Тесто для пиццы с кефиром
Тесто для пиццы с кефиром
1. В глубокой миске смешаем просеянную муку с маслом,...
Кабачково-картофельные драники с сыром
Кабачково-картофельные драники с сыром
Картофель помыть, очистить и натереть на крупной тёрке...
Печенье Кольца с апельсиновой начинкой в шоколаде
Печенье Кольца с апельсиновой начинкой в шоколаде
Растереть сл. масло с сахаром и яйцом. Добавить муку и...
Блинчики с творогом, миндалём и вишней
Блинчики с творогом, миндалём и вишней
Замесить тесто. Просеянную муку смешать с солью, сахар...
Рыба под шубой
Рыба под шубой
Рыбное филе нарезаем на средние куски (у меня уже гото...
Фокачча с гречневой мукой и яблоками
Фокачча с гречневой мукой и яблоками
1. Приготовить опару. В тёплом молоке (100 мл) раствор...
Волшебный карамельный дип
Волшебный карамельный дип
Необходимые ингредиенты. Я взяла кусковой сахар Мистра...
Салат Экспромт
Салат Экспромт
Вот оно, счастье привалившее))) А это продукты для сал...
Горячее Курица-не птица
Горячее Курица-не птица
Яблоко и имбирь натереть на средней терке. Смешать с г...
Черничный торт
Черничный торт
Свежую чернику перебрать, промыть и дать стечь воде. М...
Диетическая вареная куриная колбаса
Диетическая вареная куриная колбаса
В чашу блендера или комбайна поместить нарезанное небо...