Name: Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Творог - 200 г; Масло сливочное - 180 г; Мука пшеничная - 2 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар тростниковый - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мармелад - 250 г; Сахарная пудра - 250 г

Ингредиенты для - Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие

1. Творог 200 г

2. Масло сливочное 180 г

3. Мука пшеничная 2 стак.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Сахар тростниковый 50 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Мармелад 250 г

8. Сахарная пудра 250 г

Как вкусно приготовить - Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие

1 . Этап

1. Подготовим ингредиенты. Из указанного количества получится 16 крупных рогаликов.

2 . Этап

2. К тщательно размешанному творогу добавляем мягкое масло.

3 . Этап

3. После тщательного перемешивания смеси добавляем куриное яйцо и тростниковый сахар. Тростниковый сахар ТМ Мистраль, на мой взгляд, подходит как нельзя лучше - придаёт изысканную нотку выпечке.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 3. После тщательного перемешивания смеси добавляем куриное яйцо и тростниковый сахар. Тростниковый сахар ТМ Мистраль, на мой взгляд, подходит как нельзя лучше - придаёт изысканную нотку выпечке.

4 . Этап

4. После тщательного перемешивания далее добавляем муку. Порциями. У меня ушло 2 стакана (250 мл, без горки, неполный миллиметров 5 от края) и одна большая деревянная ложка (примерно 35 грамм).

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 4. После тщательного перемешивания далее добавляем муку. Порциями. У меня ушло 2 стакана (250 мл, без горки, неполный миллиметров 5 от края) и одна большая деревянная ложка (примерно 35 грамм).

5 . Этап

5. Отрегулировав количество муки, получаем нежнейшее тесто. Накрываем его полотенцем и отставляем на некоторое время в сторонку.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 5. Отрегулировав количество муки, получаем нежнейшее тесто. Накрываем его полотенцем и отставляем на некоторое время в сторонку.

6 . Этап

6. Тем временем приготовим начинку... Режем на маленькие кубички мармелад. Помимо мармелада можно использовать густое варенье или кусочки фруктов из сиропа. Я использовала мармелад, варенье из айвы и варенье из брусники.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 6. Тем временем приготовим начинку... Режем на маленькие кубички мармелад. Помимо мармелада можно использовать густое варенье или кусочки фруктов из сиропа. Я использовала мармелад, варенье из айвы и варенье из брусники.

7 . Этап

7... также подготовим посыпку для рогаликов - смешаем тростниковый сахар и сахарную пудру.

8 . Этап

8. Тесто раздели на 2 равные части.

9 . Этап

9. Как можно тоньше раскатаем тесто и поделим его на 8 секторов-треугольников. На широкую часть (основание) треугольника выкладываем начинку и сворачиваем рогалик.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 9. Как можно тоньше раскатаем тесто и поделим его на 8 секторов-треугольников. На широкую часть (основание) треугольника выкладываем начинку и сворачиваем рогалик.

10 . Этап

10. Выпекаем при 180 градусах 15-17 минут. Лучше задать время поменьше, а затем, в случае необходимости, допечь за 2-3 минутки. Это очень важный момент!!! В противном случае рогалики пересохнут и будут твердыми и сухими, а не нежными и тающими во рту...

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 10. Выпекаем при 180 градусах 15-17 минут. Лучше задать время поменьше, а затем, в случае необходимости, допечь за 2-3 минутки. Это очень важный момент!!! В противном случае рогалики пересохнут и будут твердыми и сухими, а не нежными и тающими во рту...

11 . Этап

11. Извлечь из духовки, посыпать сахаром, сервировать, вскипятить чайник и... приглашать всех на чаепитие!!! Наконец, можно наслаждаться!!! Приятного аппетита, приятного чаепития и доброго здоровья!!!