Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие

1. Творог - 200 г
2. Масло сливочное - 180 г
3. Мука пшеничная - 2 стак.
4. Яйцо куриное - 1 шт
5. Сахар тростниковый - 50 г
6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
7. Мармелад - 250 г
8. Сахарная пудра - 250 г

Как вкусно приготовить - Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие

1. Этап

1. Подготовим ингредиенты. Из указанного количества получится 16 крупных рогаликов.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 1. Подготовим ингредиенты. Из указанного количества получится 16 крупных рогаликов.

2. Этап

2. К тщательно размешанному творогу добавляем мягкое масло.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 2. К тщательно размешанному творогу добавляем мягкое масло.

3. Этап

3. После тщательного перемешивания смеси добавляем куриное яйцо и тростниковый сахар. Тростниковый сахар ТМ Мистраль, на мой взгляд, подходит как нельзя лучше - придаёт изысканную нотку выпечке.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 3. После тщательного перемешивания смеси добавляем куриное яйцо и тростниковый сахар. Тростниковый сахар ТМ Мистраль, на мой взгляд, подходит как нельзя лучше - придаёт изысканную нотку выпечке.

4. Этап

4. После тщательного перемешивания далее добавляем муку. Порциями. У меня ушло 2 стакана (250 мл, без горки, неполный миллиметров 5 от края) и одна большая деревянная ложка (примерно 35 грамм).

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 4. После тщательного перемешивания далее добавляем муку. Порциями. У меня ушло 2 стакана (250 мл, без горки, неполный миллиметров 5 от края) и одна большая деревянная ложка (примерно 35 грамм).

5. Этап

5. Отрегулировав количество муки, получаем нежнейшее тесто. Накрываем его полотенцем и отставляем на некоторое время в сторонку.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 5. Отрегулировав количество муки, получаем нежнейшее тесто. Накрываем его полотенцем и отставляем на некоторое время в сторонку.

6. Этап

6. Тем временем приготовим начинку... Режем на маленькие кубички мармелад. Помимо мармелада можно использовать густое варенье или кусочки фруктов из сиропа. Я использовала мармелад, варенье из айвы и варенье из брусники.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 6. Тем временем приготовим начинку... Режем на маленькие кубички мармелад. Помимо мармелада можно использовать густое варенье или кусочки фруктов из сиропа. Я использовала мармелад, варенье из айвы и варенье из брусники.

7. Этап

7... также подготовим посыпку для рогаликов - смешаем тростниковый сахар и сахарную пудру.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 7... также подготовим посыпку для рогаликов - смешаем тростниковый сахар и сахарную пудру.

8. Этап

8. Тесто раздели на 2 равные части.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 8. Тесто раздели на 2 равные части.

9. Этап

9. Как можно тоньше раскатаем тесто и поделим его на 8 секторов-треугольников. На широкую часть (основание) треугольника выкладываем начинку и сворачиваем рогалик.

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 9. Как можно тоньше раскатаем тесто и поделим его на 8 секторов-треугольников. На широкую часть (основание) треугольника выкладываем начинку и сворачиваем рогалик.

10. Этап

10. Выпекаем при 180 градусах 15-17 минут. Лучше задать время поменьше, а затем, в случае необходимости, допечь за 2-3 минутки. Это очень важный момент!!! В противном случае рогалики пересохнут и будут твердыми и сухими, а не нежными и тающими во рту...

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 10. Выпекаем при 180 градусах 15-17 минут. Лучше задать время поменьше, а затем, в случае необходимости, допечь за 2-3 минутки. Это очень важный момент!!! В противном случае рогалики пересохнут и будут твердыми и сухими, а не нежными и тающими во рту...

11. Этап

11. Извлечь из духовки, посыпать сахаром, сервировать, вскипятить чайник и... приглашать всех на чаепитие!!! Наконец, можно наслаждаться!!! Приятного аппетита, приятного чаепития и доброго здоровья!!!

1. Этап. Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие: 11. Извлечь из духовки, посыпать сахаром, сервировать, вскипятить чайник и... приглашать всех на чаепитие!!! Наконец, можно наслаждаться!!! Приятного аппетита, приятного чаепития и доброго здоровья!!!