Name: Рассыпчатое печенье с крахмалом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 1 штука; Сахар - 4 ст. ложки; Мука пшеничная - 1,5-2 стакана; Масло сливочное - 100 миллилитров; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Ванильный ароматизатор - 2 капли; Разрыхлитель - 0,25 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рассыпчатое печенье с крахмалом

1. Яйцо куриное - 1 штука

2. Сахар - 4 ст. ложки

3. Мука пшеничная - 1,5-2 стакана

4. Масло сливочное - 100 миллилитров

5. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

6. Соль - 1 щепотка

7. Ванильный ароматизатор - 2 капли

8. Разрыхлитель - 0,25 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Рассыпчатое печенье с крахмалом

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Растопите сливочное масло в микроволновке или на плите, слегка остудите. Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость, взбейте его с сахарным песком и солью примерно 2-3 минуты и влейте растопленное сливочное масло. Аккуратно все перемешайте. Вместо масла можно использовать маргарин.

1. Этап. Рассыпчатое печенье с крахмалом: Растопите сливочное масло в микроволновке или на плите, слегка остудите. Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость, взбейте его с сахарным песком и солью примерно 2-3 минуты и влейте растопленное сливочное масло. Аккуратно все перемешайте. Вместо масла можно использовать маргарин.

3. Этап

Влейте ароматизатор, всыпьте просеянную пшеничную муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно замешайте тесто.

1. Этап. Рассыпчатое печенье с крахмалом: Влейте ароматизатор, всыпьте просеянную пшеничную муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно замешайте тесто.

4. Этап

Замесите плотное песочное тесто и скатайте его в шар. Поместите в холодильник на 15-20 минут.

5. Этап

Спустя указанное время извлеките тесто из холодильника и, отщипывая от него равные части, скатайте клубочки в руках. Выложите их на пергаментную бумагу, а ее - на противень. Духовку прогрейте до 180 градусов и поместите в нее противень на 15-20 минут на самый верх. Выпекайте десерт до румяности, следя за тем, чтобы он не подгорел снизу.

1. Этап. Рассыпчатое печенье с крахмалом: Спустя указанное время извлеките тесто из холодильника и, отщипывая от него равные части, скатайте клубочки в руках. Выложите их на пергаментную бумагу, а ее - на противень. Духовку прогрейте до 180 градусов и поместите в нее противень на 15-20 минут на самый верх. Выпекайте десерт до румяности, следя за тем, чтобы он не подгорел снизу.

6. Этап

Горячее печенье извлеките из духовки, снимите лопаточкой с противня на досочку и дайте остыть. После остывания оно станет хрустящим, ломким, рассыпчатым!