Name: Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Фарш - 500 грамм; Капуста - 1 штука; Рис - 4 ст. ложки; Лук - 1 штука; Сметана - 3 ст. ложки; Томатная паста - 2 ст. ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Мука - 1 ст. ложка; Сахар - 1-2 щепоток; Вода - 1,5-2 стакана; Лавровый лист - по вкусу; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке

1. Фарш - 500 грамм

2. Капуста - 1 штука

3. Рис - 4 ст. ложки

4. Лук - 1 штука

5. Сметана - 3 ст. ложки

6. Томатная паста - 2 ст. ложки

7. Масло растительное - 3 ст. ложки

8. Мука - 1 ст. ложка

9. Сахар - 1-2 щепоток

10. Вода - 1,5-2 стакана

11. Лавровый лист - по вкусу

12. Соль - по вкусу

13. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, промытый рис, соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.

1. Этап. Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке: Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, промытый рис, соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.

3. Этап

Капусту отварите в кипящей подсоленной воде, постепенно снимая верхние листья. Снимайте листочки примерно каждые 2-3 минуты (старайтесь не переварить, особенно если это молодая капуста), подрезая утолщение. Подготовленные листья переложите в дуршлаг и дайте им немного остыть.

1. Этап. Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке: Капусту отварите в кипящей подсоленной воде, постепенно снимая верхние листья. Снимайте листочки примерно каждые 2-3 минуты (старайтесь не переварить, особенно если это молодая капуста), подрезая утолщение. Подготовленные листья переложите в дуршлаг и дайте им немного остыть.

4. Этап

После того, как все будет подготовлено, можно приступать к формированию голубцов. Выложите капустный лист на ровную поверхность и ближе к одному краю, где утолщение, положите примерно 1,5-2 ст.л. фарша.

1. Этап. Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке: После того, как все будет подготовлено, можно приступать к формированию голубцов. Выложите капустный лист на ровную поверхность и ближе к одному краю, где утолщение, положите примерно 1,5-2 ст.л. фарша.

5. Этап

Заверните лист конвертиком, подвернув края по бокам.

6. Этап

Таким образом сформируйте все голубцы.

7. Этап

Обжарьте голубцы на сковороде или прямо в чаше мультиварки с двух сторон до легкой румяной корочки.

1. Этап. Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке: Обжарьте голубцы на сковороде или прямо в чаше мультиварки с двух сторон до легкой румяной корочки.

8. Этап

Для соуса соедините томатную пасту, сметану, соль, сахар и муку.

9. Этап

Все перемешайте и струйкой влейте необходимое количество воды.

10. Этап

В чашу мультиварки сложите обжаренные голубцы.

11. Этап

Добавьте к голубцам лаврушку и полейте их подготовленным соусом. Установите программу "тушение" или "выпечка" на один час и готовьте до звукового сигнала.