Name: Лимонный пирог Эксклюзив
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 11 г; Сахар - 1 стак.; Миндаль - 4 ст. л.; Лимон - 4 шт; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Маргарин - 150 г

Ингредиенты для - Лимонный пирог Эксклюзив

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Мука пшеничная 1,5 стак.

3. Разрыхлитель теста 11 г

4. Сахар 1 стак.

5. Миндаль 4 ст. л.

6. Лимон 4 шт

7. Сахарная пудра 3 ст. л.

8. Маргарин 150 г

Как вкусно приготовить - Лимонный пирог Эксклюзив

1 . Этап

К мягкому маргарину (маслу) добавить сахар и тщательно взбить миксером. Цедру лимона натереть на мелкой терке и отложить 1 ст л цедры для пропитки, остальную цедру добавить к масляной смеси. Выжать сок из лимонов ( я воспользовалась соковыжималкой), должно получиться не менее 80 мл сока, 60 из которых добавляем к масляной смеси вместе с яйцами, и взбиваем миксером еще раз.

2 . Этап

Добавляем разрыхлитель и муку, взбиваем. Орехи измельчить в блендере и добавить к тесту, аккуратно перемешать.

3 . Этап

Тесто выложить в форму (у меня 24), и отправить в духовку при 180 гр на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку. Готовый пирог извлечь из духовки и заняться пропиткой. Для этого взять оставшиеся 20 мл лимонного сока и 1 ст л цедры. Добавить к этому сахарную пудру и тщательно размешать до однородной консистенции.

1. Этап. Лимонный пирог Эксклюзив: Тесто выложить в форму (у меня 24), и отправить в духовку при 180 гр на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку. Готовый пирог извлечь из духовки и заняться пропиткой. Для этого взять оставшиеся 20 мл лимонного сока и 1 ст л цедры. Добавить к этому сахарную пудру и тщательно размешать до однородной консистенции.

4 . Этап

Еще горячий пирог прямо в форме проткнуть везде деревянной шпажкой и залить сверху лимонной пропиткой. Дать пирогу полностью остыть и извлечь из формы.