Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре с пармезаном и базиликом
Как вкусно приготовить - Суп-пюре с пармезаном и базиликом
1. Этап
Ингредиенты есть, можно приступать к приготовлению.
2. Этап
Лук-порей и морковь режем крупно и высыпаем в кастрюлю.
3. Этап
Добавляем кабачок и картофель.
4. Этап
Насыпаем соль, наливаем воду и ставим на огонь. Варим под крышкой на малом огне.
5. Этап
Снимаем кастрюлю с огня и добавляем чеснок. Готовый суп перемалываем блендером.
6. Этап
Суп наливаем в глубокие пиалы и посыпаем нарезанным базиликом.
7. Этап
Добавляем тертый пармезан.
8. Этап
Суп готов, остается добавить немного оливкового масла и поперчить. Подаем горячим, приятного аппетита!
