Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острая закуска
Как вкусно приготовить - Острая закуска
1. Этап
Мелким кубиком нарезаем помидор и огурец.
2. Этап
Нарезаем также мелко остальный ингредиенты: перец, зелень. Лук нарезаем мелким кубиком и замачиваем в воде с уксусом (1 стакан воды - 1 ст. л. уксуса). Воду сливаем, лук слегка отжимаем и добавляем в салат.
3. Этап
Делаем заправку. Масло оливковое, уксус, перец, паста томатная или из перца (желательно), чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешиваем.
4. Этап
Добавляем к салату заправку, солим, хорошо перемешиваем и слегка применаем руками.
5. Этап
Перед подачей убираем лишний выделившийся сок. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
