Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиная корейка с луком в казане
Как вкусно приготовить - Свиная корейка с луком в казане
1. Этап
Разрежьте мясо на ломти вдоль ребрышек.
2. Этап
Натрите с двух сторон солью, красным и черным перцем.
3. Этап
Порежьте репчатый лук. Вид нарезки выбирайте по своему усмотрению: кольцами или полукольцами.
4. Этап
В сильно разогретом казане вытопите жир из предварительно порезанного сала. Шкварки нужно убрать из казана.
5. Этап
Обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.
6. Этап
Добавьте репчатый лук. Закройте казан крышкой. Убавьте под казаном огонь до минимума и оставьте тушиться на 30-40 минут.
