Ингредиенты для - Кабачковая икра на зиму
Как вкусно приготовить - Кабачковая икра на зиму
1. Этап
Кабачки пропустите через мясорубку, по желанию можете снять кожу и удалить семена если кабачки не совсем молодые.
2. Этап
Кабачки пересыпьте в кастрюлю, добавьте все специи, томатную пасту, растительное масло, измельченный чеснок и варите на после закипания на медленном огне 40 минут периодически помешивая.
3. Этап
Чтобы икра была более однородной можете её взбить погружным блендером. Влейте уксус и варите еще 10 минут.
4. Этап
Икру разложите по стерильным банкам и закатайте.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Кабачковая икра на зиму по этому рецепту получается довольно вкусной, нежной и ароматной. Готовить довольно просто и быстро, рецепт без всяких майонезов, в классическом стиле. Такая икра несомненно понравиться всем родным и гостям, её вкус обязательно вернет вас в детство. Кабачковая икра отлично подойдет как дополнение к любому гарниру или как закуска просто на хлебе.
