![Кабачковая икра на зиму](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/77/b4/57/77b457e4bfea216063e37fde212b845e-338-338.jpg)
Ингредиенты для - Кабачковая икра на зиму
Как вкусно приготовить - Кабачковая икра на зиму
1. Этап
Кабачки пропустите через мясорубку, по желанию можете снять кожу и удалить семена если кабачки не совсем молодые.
![Кабачковая икра на зиму 1. Этап. Кабачковая икра на зиму: Кабачки пропустите через мясорубку, по желанию можете снять кожу и удалить семена если кабачки не совсем молодые.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/e3/db/56e3db16458e8177132181280b403e06-0-824.jpg)
2. Этап
Кабачки пересыпьте в кастрюлю, добавьте все специи, томатную пасту, растительное масло, измельченный чеснок и варите на после закипания на медленном огне 40 минут периодически помешивая.
![Кабачковая икра на зиму 1. Этап. Кабачковая икра на зиму: Кабачки пересыпьте в кастрюлю, добавьте все специи, томатную пасту, растительное масло, измельченный чеснок и варите на после закипания на медленном огне 40 минут периодически помешивая.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/70/b7/c8/70b7c836a5a313a6d10027935842da3e-0-824.jpg)
3. Этап
Чтобы икра была более однородной можете её взбить погружным блендером. Влейте уксус и варите еще 10 минут.
![Кабачковая икра на зиму 1. Этап. Кабачковая икра на зиму: Чтобы икра была более однородной можете её взбить погружным блендером. Влейте уксус и варите еще 10 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/83/cc/1a83cc636939c0fbaad8127c1f07d815-0-824.jpg)
4. Этап
Икру разложите по стерильным банкам и закатайте.
![Кабачковая икра на зиму 1. Этап. Кабачковая икра на зиму: Икру разложите по стерильным банкам и закатайте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ac/b3/f7/acb3f773874454da5bba6da3cac4132f-0-824.jpg)
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Кабачковая икра на зиму по этому рецепту получается довольно вкусной, нежной и ароматной. Готовить довольно просто и быстро, рецепт без всяких майонезов, в классическом стиле. Такая икра несомненно понравиться всем родным и гостям, её вкус обязательно вернет вас в детство. Кабачковая икра отлично подойдет как дополнение к любому гарниру или как закуска просто на хлебе.