Закусочный торт из крабовых палочек Снегурочка

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Майонез желательно использовать домашний, тогда вы будете уверены в его качестве. Крабовые палочки выберите качественные и вкусные. Крабовые палочки при необходимости разморозьте.

2. Этап

Куриные яйца отварите вкрутую (на отваривание с момента закипания воды потребуется минут 9-10), затем полностью остудите их и очистите. Разделите каждое яйцо на белки и желтки. Желтки натрите на мелкой тёрке и выложите в миску.

3. Этап

Сыр также натрите на мелкой терке, соедините с желтками.

4. Этап

К сыру с желтками добавьте 2 столовые ложки майонеза.

5. Этап

Перемешайте, чтобы получилась сырная намазка.

6. Этап

Все крабовые палочки разверните, чтобы получились плоские квадратные листы. На блюдо (или подходящую тарелку), на которой будем подавать закусочный торт, выложите один "крабовый" лист.

7. Этап

Смажьте тонким слоем сырной намазки.

8. Этап

Сверху снова выложите развёрнутую крабовую палочку, потом — начинку. И так, чередуя развёрнутые крабовые палочки и сырную начинку, соберите весь закусочный торт. Последний слой — лист из крабовой палочки. Смажьте верх и бока тортика тонким слоем оставшейся 1 столовой ложкой майонеза.

9. Этап

Яичные белки натрите на мелкой терке и выложите на верх и бока торта. Поставьте закусочный торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.

10. Этап

Готовый торт "Снегурочка" подавайте к столу охлажденным.

11. Этап

На фото видно, как ярко эта закуска выглядит в разрезе. Приятного аппетита!