Пирог с капустой на кефире с майонезом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Так как тесто готовится достаточно быстро, то подготовьте сначала начинку. Капусту нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Тушите периодически помешивая до мягкости.

3. Этап

Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, томатную пасту, молотый перец и соль по вкусу.

4. Этап

Тушите около 5 минут. Затем снимите с огня и дайте начинке немного остыть.

5. Этап

В глубокой миске взбейте яйца с солью.

6. Этап

Добавьте кефир, майонез и соду. Перемешайте.

7. Этап

Далее добавьте муку.

8. Этап

Перемешайте всё до однородного состояния.

9. Этап

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно распределите начинку.

10. Этап

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

11. Этап

Пирог с капустой на кефире с майонезом готов. Дайте ему немного остыть, затем разрежьте на порции и подавайте к столу.

12. Этап

Приятного аппетита!