Пирог с капустой на кефире с майонезом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Так как тесто готовится достаточно быстро, то подготовьте сначала начинку. Капусту нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Тушите периодически помешивая до мягкости.

3 . Этап

Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, томатную пасту, молотый перец и соль по вкусу.

4 . Этап

Тушите около 5 минут. Затем снимите с огня и дайте начинке немного остыть.

5 . Этап

В глубокой миске взбейте яйца с солью.

6 . Этап

Добавьте кефир, майонез и соду. Перемешайте.

7 . Этап

Далее добавьте муку.

8 . Этап

Перемешайте всё до однородного состояния.

9 . Этап

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно распределите начинку.

10 . Этап

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

11 . Этап

Пирог с капустой на кефире с майонезом готов. Дайте ему немного остыть, затем разрежьте на порции и подавайте к столу.

12 . Этап

Приятного аппетита!