Name: Рулет с печенью и морковью
Yield: 1
Ingredients: Куриная печень -; Яйцо куриное -; Масло растительное -; Мука пшеничная -; Морковь -; Лук репчатый -; Плавленый сырок -; Специи -

Ингредиенты для - Рулет с печенью и морковью

1. Куриная печень

2. Яйцо куриное

3. Масло растительное

4. Мука пшеничная

5. Морковь

6. Лук репчатый

7. Плавленый сырок

8. Специи

Как вкусно приготовить - Рулет с печенью и морковью

1 . Этап

Печень вымыть, удалить пленки.

2 . Этап

Измельчить блендером.

3 . Этап

В качестве соли и специй использую концентрированный сухой «Бульон» от ТМ Роллтон куриный домашний. Добавить два яйца и 2 ч л концентрированного сухого бульона, в его состав входят ароматные приправы, среди которых сушёные овощи и зелень, а также соль.

1. Этап. Рулет с печенью и морковью: В качестве соли и специй использую концентрированный сухой «Бульон» от ТМ Роллтон куриный домашний. Добавить два яйца и 2 ч л концентрированного сухого бульона, в его состав входят ароматные приправы, среди которых сушёные овощи и зелень, а также соль.

4 . Этап

Добавить муку, перемешать до однородного состояния.

5 . Этап

Противень (стандартный от духовки) застелить бумагой для выпечки, хорошо смазать растительным маслом без запаха ( не игнорировать, может прилипнуть!). Распределить печеночное тесто по противню (слой должен быть тонким, чтобы рулет не трескался при свертывании).

1. Этап. Рулет с печенью и морковью: Противень (стандартный от духовки) застелить бумагой для выпечки, хорошо смазать растительным маслом без запаха ( не игнорировать, может прилипнуть!). Распределить печеночное тесто по противню (слой должен быть тонким, чтобы рулет не трескался при свертывании).

6 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (примерно 15-20 минут), не пересушить, чтобы печеночное тесто сохранило влагу и рулет не потрескался! Готовый рулет перевернуть, снять бумагу, свернуть рулетом.

1. Этап. Рулет с печенью и морковью: Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (примерно 15-20 минут), не пересушить, чтобы печеночное тесто сохранило влагу и рулет не потрескался! Готовый рулет перевернуть, снять бумагу, свернуть рулетом.

7 . Этап

Запаковать в бумагу, охладить.

8 . Этап

Лук покрошить, морковь натереть на терке, томить на сковороде с растительным маслом до готовности.

9 . Этап

Печеночный рулет развернуть, смазать плавленным сыром.

10 . Этап

Сверху сыра положить морковно-луковый слой, свернуть рулетом.

11 . Этап

Рулет завернуть бумагой для выпечки, отправить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Сверху покрыть рулет плавленным сыром, украсить по-своему вкусу.