Ингредиенты для - Сыр на сковороде
Как вкусно приготовить - Сыр на сковороде
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Сыр лучше приобретать колбасный, его можно нарезать кружочками. Очистите сыр от пленки и нарежьте ломтиками толщиной не менее 0,5-1 см.
3. Этап
Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость, взбейте его вместе с щепоткой соли примерно 2-3 минуты. На тарелку или блюдце высыпьте панировочные сухари. Тщательно прогрейте сковороду с растительным маслом на плите, включая умеренный нагрев. Каждый ломтик сыра обмакните сначала в яйцо, затем в сухари. Можно повторить эти манипуляции несколько раз.
4. Этап
Выложите ломтики сыра в панировке в горячее масло и обжарьте около 1-2 минут до румяности с одной стороны. Масло обязательно должно быть горячим, иначе панировка впитает его в себя и отпадет от сыра.
5. Этап
С помощью силиконовой лопатки переверните сыр на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.
6. Этап
Выложите горячий жареный сыр на тарелку, украсьте по вкусу и подайте с ягодным соусом. Приятного аппетита!
