Ингредиенты для - Стейк из горбуши на сковороде
Как вкусно приготовить - Стейк из горбуши на сковороде
1. Этап
Чистим рыбу и нарезаем на стейки.
2. Этап
В полиэтиленовый пакет насыпаем муку, соль и перец. Встряхиваем, чтобы все перемешалось.
3. Этап
А теперь выкладываем в пакет с мукой рыбные стейки и хорошенечко перетряхиваем-перемешиваем. Таким образом рыбка вся будет в панировке и руки у вас останутся чистыми:)
4. Этап
Нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем стейки горбуши до румяной корочки. Жарим на огне больше среднего. Выкладываем обжаренные стейки на тарелку.
5. Этап
Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. обжариваем лук до легкого золотистого цвета, затем добавляем к нему майонез.
6. Этап
Размешиваем и даем соусу покипеть 1-2 минуты.
7. Этап
Выкладываем обжаренные стейки в соус.
8. Этап
Тушим минуты 4, затем переворачиваем стейки на другую сторону и тушим еще 3-4 минуты.
