Заварной крем без крахмала

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.

2 . Этап

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на плиту.

3 . Этап

В мисочку выложите желтки яиц.

4 . Этап

Добавьте сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.

5 . Этап

Когда молоко в кастрюле начнет закипать, влейте в него смесь желтков и сахара. Постоянно перемешивайте, пока крем не загустеет.

6 . Этап

В горячий заварной крем добавьте сливочное масло.

7 . Этап

Хорошо перемешайте и отправьте в холод.

8 . Этап

Заварной крем без крахмала готов. Подавайте на десерт, прослаивайте торты, пирожные.