Ингредиенты для - Рыба с кабачками по-домашнему (в мультиварке)
Как вкусно приготовить - Рыба с кабачками по-домашнему (в мультиварке)
1. Этап
Подготовить овощи и филе рыбы. Кабачки очистить от кожуры и семян (если это требуется) и нарезать небольшими кубиками. Морковь и лук очистить, помыть и тоже нарезать кубиками. Поскольку в рецепте из книги не указывается какая-то конкретная рыба, то я взяла филе тилапии. Рыбу помыть, обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги и нарезать на небольшие кусочки (но не слишком мелко).
2. Этап
Мультиварку включить на программу "жарка" и налить в чашу растительное масло (я использовала подсолнечное рафинированное "IDEAL" без запаха).
3. Этап
В разогретое масло выложить лук и обжаривать его, помешивая, до слегка золотистого цвета.
4. Этап
Выложить в чашу морковь и кабачки.
5. Этап
Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Всё перемешать и залить молоком. Включить мультиварку на программу "Молочная каша", установить время 40 минут (у меня отсчет обратного времени начинается сразу же).
6. Этап
За 20 минут до окончания программы выложить кусочки рыбного филе и готовить до сигнала.
7. Этап
Готовое блюдо. После сигнала я еще оставила на подогреве на 15 минут.
8. Этап
При подаче посыпать порезанной зеленью.
