Ингредиенты для - Рыба с кабачками по-домашнему (в мультиварке)
Как вкусно приготовить - Рыба с кабачками по-домашнему (в мультиварке)
1 . Этап
Подготовить овощи и филе рыбы. Кабачки очистить от кожуры и семян (если это требуется) и нарезать небольшими кубиками. Морковь и лук очистить, помыть и тоже нарезать кубиками. Поскольку в рецепте из книги не указывается какая-то конкретная рыба, то я взяла филе тилапии. Рыбу помыть, обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги и нарезать на небольшие кусочки (но не слишком мелко).
2 . Этап
Мультиварку включить на программу "жарка" и налить в чашу растительное масло (я использовала подсолнечное рафинированное "IDEAL" без запаха).
3 . Этап
В разогретое масло выложить лук и обжаривать его, помешивая, до слегка золотистого цвета.
4 . Этап
Выложить в чашу морковь и кабачки.
5 . Этап
Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Всё перемешать и залить молоком. Включить мультиварку на программу "Молочная каша", установить время 40 минут (у меня отсчет обратного времени начинается сразу же).
6 . Этап
За 20 минут до окончания программы выложить кусочки рыбного филе и готовить до сигнала.
7 . Этап
Готовое блюдо. После сигнала я еще оставила на подогреве на 15 минут.
8 . Этап
При подаче посыпать порезанной зеленью.