Спагетти а ля карбонара
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Спагетти а ля карбонара

1. Спагетти - 450 гр.
2. Сыр твердый - 200 гр.
3. Яйцо куриное - 2 шт.
4. Куриное филе - 300 гр.
5. Чеснок - 5 зубка
6. Белое вино - 150 мл.
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный - по вкусу
9. Петрушка (зелень) - 10 гр.

Как вкусно приготовить - Спагетти а ля карбонара

1. Этап

Сварить спагетти в подсоленной воде.

2. Этап

Натереть сыр на мелкую терку и перемешать его с сырыми яйцами.

3. Этап

На подсолнечном масле обжарить мясо не очень большими кусочками, после 7 минут жарки добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу, все это обжарить еще в течении 3 минут, а затем убрать лишнее масло и влить вино.

4. Этап

Потушить мясо в вине до того момента пока половина не испарится.

5. Этап

Смешать спагетти с предварительно приготовленным сыром и все это добавить в сковороду и оставить на огне еще на 2 минуты.

6. Этап

Все это украсить крупно нарезанной петрушкой и подать к столу.