Сырная закуска

1. Этап

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Марка не имеет значения, просто у меня так совпало!

2. Этап

Берём половину коробочки плавленного сыра.

3. Этап

Вот моя коробочка. Из него вкусно варить сырные супчики!

4. Этап

Соединяем оба сыра.

5. Этап

Растираем со сливочным маслом. Масло достаём заранее, чтобы было мягким.

6. Этап

Берём огурчик, отжимаем от рассола. Раньше я делала с оливками вместо огурчика.

7. Этап

Мелко-мелко крошим.

8. Этап

Высыпаем к сыру.

9. Этап

Грецкие орехи покрошить мелко.

10. Этап

Высыпать в основную массу.

11. Этап

Крошим вяленый томат, базилик, перец.

12. Этап

Растираем снова.

13. Этап

Берём 1 ч. л. "теста". Катаем шарик сырной массы в кунжуте.

14. Этап

Затем переносим в укроп на блюдце и катаем снова. Убираем застывать в холодильник.

15. Этап

Второй вариант более эффектный! Берём такую силиконовую формочку. В них делают шоколадные ложки для десертов.

16. Этап

Замазываем сырной массой ячейки. Убираем в холодильник. Для быстроты можно в морозилку.

17. Этап

Когда застынут, вынимаем осторожно. Можно при подаче положить в каждую ложечку по оливке.

18. Этап

В застывшие шарики легко воткнуть шпажки.

19. Этап

Ложки из формы раскладываем на тарелке, рядом шарики. Если не хочется возиться совсем, отправьте массу в любой ёмкости застынуть ровным слоем и нарежьте на кубики, воткните также шпажки.

20. Этап

Подаём на закуску к вину, например.

21. Этап

На романтический вечер очень подходит!

22. Этап

Снимаем пробу)))