Перловая каша с сосисками и овощами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Перловку замочите в холодной воде на несколько часов, после чего хорошо промойте.

3. Этап

Переложите перловую крупу в кастрюлю, залейте водой и отварите до полной готовности.

4. Этап

С учётом предварительного замачивания крупы, время варьируется от 40 минут до часа. Готовую перловую кашу по желанию можете заправить сливочным маслом.

5. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите нарезанные кубиками лук и морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

6. Этап

Добавьте нарезанные произвольно болгарский перец и помидор. Тушите всё вместе еще около 3-5 минут.

7. Этап

Затем добавьте нарезанные кружочками сосиски.

8. Этап

Продолжайте готовить ещё 5-7 минут.

9. Этап

Добавьте перловую кашу, посолите, поперчите, перемешайте и прогрейте пару минут. Перловая каша с сосисками и овощами готова.

10. Этап

Приятного аппетита!