Ингредиенты для - Снежные оладьи
Как вкусно приготовить - Снежные оладьи
1. Этап
1. Приготовим сдобное тесто на опаре. Две столовые ложки просеянной муки смешиваем с сухими дрожжами. Добавляем сахар и холодную воду, перемешиваем. Ставим опару в теплое место до образования пенной шапочки.
2. Этап
2. В опару добавляем крупное яйцо, теплое молоко, соль и топленое сливочное масло.
3. Этап
3. Затем добавляем оставшуюся просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем миску с тестом сухим полотенцем и ставим в теплое место для подъема в 2 раза. На фото уже "подъемное" тесто.
4. Этап
4. Когда тесто вновь подойдет, сковороду смазываем растительным маслом (только один раз) и хорошо прогреваем. Выпекаем оладьи, разливая тесто столовой ложкой. С острого конца ложки - оладьи получаются круглыми, с боковой стороны - продолговатыми.
5. Этап
5. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и подаем к оладьям.
6. Этап
Приятного аппетита!
