Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина в собственном соку
Как вкусно приготовить - Говядина в собственном соку
1. Этап
Смешать соль со специями, нарезать ломтиками огурец, морковь, чеснок, сало. В мясе острым нешироким ножом сделать проколы, их присолить со смесью специй. Нашпиговать мясо кусочками сала, чеснока, моркови и огурца. Натереть равномерно солью со специями.
2. Этап
На фольгу выложить несколько кусочков сала и овощей, положить перец душистый, перец горошек, зерна кориандра. Смешать майонез, масло растительное, горчицу.
3. Этап
И покрыть им мясо со всех сторон. Сверху положить зерна кориандра, перец горошек и перец душистый.
4. Этап
И оставшуюся морковь, огурец, чеснок и сало.
5. Этап
Плотно завернуть в фольгу, обернуть еще одним слоем. запекать при 170 градусах 1,5 часа.
6. Этап
Мясо получилось очень ароматным, сочным и нежным.
