Говяжьи котлеты

1 . Этап

Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.

2 . Этап

Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.

3 . Этап

Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.

4 . Этап

Хорошенько все перемешиваем.

5 . Этап

Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.

6 . Этап

Тщательно вымешиваем фарш.

7 . Этап

Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.

8 . Этап

Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.

9 . Этап

Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.

10 . Этап

Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.

11 . Этап

Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!