Говяжьи котлеты
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Говяжьи котлеты

1. Фарш говяжий - 700 грамм
2. Хлеб белый - 2-3 ломтиков
3. Вода кипяченая - 100-150 миллилитров
4. Яйцо - 1 штука
5. Масло топленое - 2-3 ст. ложек
6. Лук репчатый - 1-2 штук
7. Перец черный молотый - по вкусу
8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Говяжьи котлеты

1. Этап

Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.

2. Этап

Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.

3. Этап

Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.

4. Этап

Хорошенько все перемешиваем.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Хорошенько все перемешиваем.

5. Этап

Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.

6. Этап

Тщательно вымешиваем фарш.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Тщательно вымешиваем фарш.

7. Этап

Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.

8. Этап

Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.

9. Этап

Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.

10. Этап

Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.

1. Этап. Говяжьи котлеты: Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.

11. Этап

Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!

1. Этап. Говяжьи котлеты: Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!