Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щучина
Как вкусно приготовить - Щучина
1. Этап
Щуку разделите на филе, удалите косточки и нарежьте кусочками.
2. Этап
Мелкую рыбу очистите и отварите с головой и хребтом щуки около 30 минут.
3. Этап
Бульон процедите, добавьте нарезанную морковь, лук и лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 15 минут.
4. Этап
Добавьте филе щуки варите еще 10-15 минут.
5. Этап
Подавайте с нарезанным соломкой огурцами, измельченной зеленью и тертым хреном.
