Ингредиенты для - Кабачковая икра
Как вкусно приготовить - Кабачковая икра
1 . Этап
Кабачки натереть на самой мелкой терке, если кожица твердая, ее снять, если есть семечки, тоже вырезать. Отжать сок, положить в железную кастрюльку, посолить и на маленьком огне варить минут 30, переодчески помешивая.
2 . Этап
Как можно мельче порезать лук, натереть морковь на морковной терке. Сначала на растительном масле обжарить лук, потом добавить морковь, жарить еще минут 5, солим.
3 . Этап
Кабачки еще горячими процедить через ситечко, чтобы вся водичка ушла и добавляем к моркови, жарим еще минут 10 на маленьком огне. Добавляем давленый чеснок, перец, если нужно, еще солим, и еще минут 5 прожариваем.
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
6
Салат Ташкент с говядиной
Подготовьте ингредиенты. Порежьте редьку тонкими брусо...
Овощи запеченные в соевом соусе
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи помойте и нареж...
Суп с лапшой по-казачьи
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с лапшо...
Пирожки на закваске и картофельном отваре
Для закваски берем 10 г закваски из холодильника, доба...
Пирог грушевый с грецким орехом
Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать небольши...
Котлеты, тушенные с овощами
Фарш выложить в миску (у меня готовый куриный). Лукови...
Овощное соте
Все овощи нарезать на крупные брусочки, шампиньоны на...
Жареный сулугуни в лаваше
Нажарить лаваш - лепешки. Я пеку из пресного теста. Мо...
Сальса
Подготавливаем продукты. Помидоры ошпариваем кипятком...
Салат Аэлита
Есть множество вкуснейших салатов, которые опровергают...
Суп-пюре из запеченной тыквы с чечевицей и фетой
Подготовить продукты. Вместо розмарина и тимьяна можно...
Жареный картофель с карамелизированным луком
Для приготовления лучше всего подходит именно мелкий л...