Name: Чахохбили из курицы с кабачками
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Курица - 600 грамм; Лук репчатый - 2-3 штук; Помидор - 3-4 штук; Чеснок - 2-3 зубчиков; Кабачок - 1 штука; Масло подсолнечное - 30 миллилитров; Хмели-сунели - 1/2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Петрушка - 15 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чахохбили из курицы с кабачками

1. Курица - 600 грамм

2. Лук репчатый - 2-3 штук

3. Помидор - 3-4 штук

4. Чеснок - 2-3 зубчиков

5. Кабачок - 1 штука

6. Масло подсолнечное - 30 миллилитров

7. Хмели-сунели - 1/2 чайных ложки

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Петрушка - 15 грамм

Как вкусно приготовить - Чахохбили из курицы с кабачками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления чахохбили с курицей и кабачком.

2. Этап

Курицу разрежьте на порционные кусочки. Вымойте, просушите бумажным полотенцем и выложите на сухую, горячую сковороду.

1. Этап. Чахохбили из курицы с кабачками: Курицу разрежьте на порционные кусочки. Вымойте, просушите бумажным полотенцем и выложите на сухую, горячую сковороду.

3. Этап

Обжарьте кусочки курицы до легкой золотистой корочки.

4. Этап

Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду, в которой обжаривалась курица. Налейте подсолнечное масло. Можно взять кусочек сливочного.

1. Этап. Чахохбили из курицы с кабачками: Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду, в которой обжаривалась курица. Налейте подсолнечное масло. Можно взять кусочек сливочного.

5. Этап

Помешивая, обжарьте лук до прозрачности.

6. Этап

В казан или в кастрюлю с толстым дном переложите курицу.

7. Этап

Добавьте обжаренный лук.

8. Этап

Помидоры вымойте. Очистите от кожицы и нарежьте очень мелко. Можете пропустить через мясорубку. Добавьте в казан. Налейте 150-200 мл. воды. Поставьте на плиту и тушите курицу на небольшом огне.

1. Этап. Чахохбили из курицы с кабачками: Помидоры вымойте. Очистите от кожицы и нарежьте очень мелко. Можете пропустить через мясорубку. Добавьте в казан. Налейте 150-200 мл. воды. Поставьте на плиту и тушите курицу на небольшом огне.

9. Этап

Добавьте соль, перец и хмели-сунели. Периодически помешивая продолжайте тушить.

10. Этап

Вымойте кабачок и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите и нарежьте мелко. Минут за 10-15 до готовности добавьте в казан кабачки и чеснок. Тушите до полной готовности.