Name: Фаршированные помидоры
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 7 шт; Рис - 100 г; Вода - 250 мл; Ассорти овощное - 3000 г; Огурец - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные помидоры

1. Помидор - 7 шт

2. Рис - 100 г

3. Вода - 250 мл

4. Ассорти овощное - 3000 г

5. Огурец - 1 шт

6. Масло растительное - 3 ст. л.

7. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фаршированные помидоры

1. Этап

Помидоры для этого блюда лучше взять среднего размера и плотные, я взяла "сливки". Овощную смесь выбирайте по своему вкусу. У меня смесь с луком, перцем болгарским, помидорами, морковью и кабачками. Рис я взяла пропаренный от ТМ Мистраль. Он очень хорошо варится, рассыпчатый и просто вкусный!

2. Этап

Спелые, плотные помидоры вымыть, острым ножом аккуратно удалить место от плодоножки, в верхней

3. Этап

части вырезаем ассиметричные лепестки, маленькой ложечкой вынимаем мякоть.

4. Этап

Овощную смесь выложить в горячую сковороду, выпарить жидкость, помешивая. Влить растительное масло, обжарить 3 минут, добавить мякоть помидоров, так как замороженные овощи готовятся очень быстро, тушим пару минут, добавить специи, соль, сахар. Пробуем на свой вкус.

1. Этап. Фаршированные помидоры: Овощную смесь выложить в горячую сковороду, выпарить жидкость, помешивая. Влить растительное масло, обжарить 3 минут, добавить мякоть помидоров, так как замороженные овощи готовятся очень быстро, тушим пару минут, добавить специи, соль, сахар. Пробуем на свой вкус.

5. Этап

100 г риса залить в 250 мл воды. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь, посолить и варить до готовности. В готовый рис выложить овощи, перемешать, 1-2 минуты прогреть их вместе, снять с огня и охладить.

1. Этап. Фаршированные помидоры: 100 г риса залить в 250 мл воды. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь, посолить и варить до готовности. В готовый рис выложить овощи, перемешать, 1-2 минуты прогреть их вместе, снять с огня и охладить.

6. Этап

На тарелку выложить огурец тертый соломкой. Это будут "листики" цветов, при этом помидоры не будут скользить по тарелке. Фаршируем помидорчики и подаём вкусный "букет". Приятного аппетита!